दोस्तों सेब का सिरका स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है इसमें बहुत से पोषक तत्व एवं औषधीय गुण पाए जाते हैं अगर आप फैटी लीवर , भूख ना लगना, डायबिटीज, कब्ज, त्वचा, संबंधित जैसी समस्याओं से परेशान है तो आपको सेब का सिरका (apple cider vinegar) का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए और सेब के सिरके के फायदे के बारे में तो हम जानेंगे लेकिन साथ ही सेब का सिरका इस्तेमाल करने से पहले क्या क्या सावधानियां रखनी चाहिए और कैसे इस्तेमाल करना चाहिए आज के लेख में हम जानेंगे तो आइए शुरू करते हैं
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| apple cider vinegar benefits in hindi |
Apple ka sirka क्या है
दोस्तों यह सेब से तैयार किया हुआ एक तरह का मिश्रण है जो सेबों के रस को फ़र्मेंटेशन के माध्यम से बनाया जाता है। सेब के सिरका का उपयोग खाने-पीने, खाद्य पकाने और नेचुरल हेल्थ व स्किनकेयर के उद्देश्यों के लिए किया जाता है। यह शक्कर, कैल्शियम, पोटेशियम, पेक्टिन और विटामिन सी जैसे पोषक तत्वों का एक स्रोत भी है। इसका सेवन वजन घटाने, डायबिटीज कंट्रोल करने, डाइजेशन को सुधारने, मुंह के स्वास्थ्य की देखभाल, बालों और त्वचा की देखभाल आदि में लाभदायक माना जाता है। सेब के सिरके को एप्पल साइडर विनेगर भी कहा जाता है। हालांकि खट्टा स्वाद होने के कारण इस सीधे तौर पर खाने से मना किया जाता है
सेब के सिरके के फायदे -Apple vinegar ke fayde- सेब के सिरके से मिलने वाले पोषक गुण
दोस्तों सब के सिरके में कई तरह के पोषक गुण पाए जाते हैं जिनमे से पोटैशियम,आयरन, मैग्नीशियम, सोडियम एसिटिक एसिड जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं एसिटिक एसिड हमारे दिल के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है इसके अलावा सब के सिरके में कई विटामिन एंजाइम प्रोटीन और लाभ पहुंचाने वाले बैक्टीरिया पाए जाते हैं
एप्पल साइडर विनेगर के औषधीय गुण
दोस्तों सेब के सिरके में कई तरह के औषधीय गुण पाए जाते हैं जो हमें कई तरह की बीमारियों से बचाते हैं अगर आप पाचन की समस्याओँ या कील मुँहासे डायबिटीज और कैंसर जैसी बीमारियों से परेशान है तो सेब के सिरका का इस्तेमाल जरूर करना चाहिऐ क्यों की इसमें एंटी बैक्टीरियल गुण होता है जो हमारे शरीर में ज़रुरी पोषक तत्वों के अवशोषण को बढ़ाने में मदद करता है। जिससे आप जो भी भोजन खातें हैं उसका पूरा फायदा शरीर को मिलता है।
सेब के सिरके को सेवन करने का तरीका (how to take apple cider vinegar)
सेब के सिरके को अनेक तरीकों से सेवन किया जा सकता है।जैसे : -
1. गर्म पानी के साथ: एक गिलास गर्म पानी में दो चम्मच सेब के सिरके को मिलाएं और इसे खाली पेट पीएं। यह आपके पाचन तंत्र को सुधारने में मदद करता है और वजन कम करने में भी सहायक होता है।
2. पहला खाना से पहले: दिन की पहली सवारी में दो चम्मच सेब के सिरके को पानी के साथ पी लें। इससे पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद मिलती है और अपच की समस्या से निजात मिल सकती है।
3. सलाद ड्रेसिंग के रूप में: सेब के सिरके को सलाद में ड्रेसिंग के रूप में उपयोग किया जा सकता है। इससे आपका स्वाद भी अच्छा होगा और सेहत के लिए भी फायदेमंद होगा।
4. गोलियों के रूप में: कुछ लोग सेब के सिरके को गोलियों के रूप में भी उपयोग करते हैं। इसके लिए आपको छोटी-छोटी गोलियां बनानी होंगी और रोजाना खाने से पहले एक गोली लेनी होगी।
5. रेसिपी में उपयोग: सेब के सिरके को विभिन्न व्यंजनों में उपयोग किया जा सकता है, जैसे कि मरीनेटिंग, सॉस, पिकल्स, आदि। इससे अन्य एक्सट्रा फ्लेवर भी मिलेगा और सेहत भी स्वस्थ रखी जा सकती है।
Apple के सिरके के फायदे (apple cider vinegar benefits in hindi)
सेब के सिरके के कई फायदे होते हैं, जैसे कुछ मुख्य फायदे:
1. पाचन को सफल बनाएं: सेब के सिरके में पेक्टिन नामक एक तत्व होता है जो पाचन को मजबूत बनाने में मदद करता है। इससे आपका भोजन अच्छे से पचता है और उचित तरीके से पोषक तत्वों का अवशोषण होता है।
2. वजन कम करने में सहायता: सेब के सिरके में एसिटिक एसिड होता है जो वजन घटाने में मदद करता है। यह एसिटिक एसिड शरीर के मेटाबोलिक दर को बढ़ाकर चर्बी का जलाने में मदद करता है और वजन घटाने को प्रोत्साहित करता है।
3. डायबिटीज कंट्रोल करें: सेब के सिरके का नियमित सेवन डायबिटीज कंट्रोल करने में मदद कर सकता है। यह खाने में ल्यूलिनिक एसिड होता है जो शरीर में इंसुलिन के प्रभाव को बढ़ाकर रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है।
4. हृदय स्वास्थ्य को सुधारें: सेब के सिरके में पेक्टिन हृदय को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करके यूनिका एसिड की उत्पत्ति में सहायता करता है, जो हृदय संबंधी रोगों का मुख्य कारण है।
5. बालों का स्वास्थ्य सुधारें: सेब के सिरके को बालों के लिए भी उपयोगी माना जाता है। इससे बालों का भंग कम होता है, रूसी कम होती है और बालों की मजबूती
वजन कम करने में मदद (apple cider vinegar uses for weight loss)
सेब के सिरके को वजन कम करने के लिए गहरी और असरदार दवा माना जाता है। इसके कुछ मुख्य फायदे हैं:
जैसे
1. मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करता है: सेब के सिरके में मौजूद एसिड्स और एंजाइम्स सेब के सिरके को मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने में मदद करते हैं जिससे शरीर तेजी से कैलोरी जलाने और वजन कम करने में मदद मिलती है।
2. भोजन का पाचन बेहतर करता है: सेब के सिरके को पहले भोजन से 20-30 मिनट पहले लेने से यह पाचन सेसल को बेहतर बनाता है और अवशेष के उपचार के लिए महत्वपूर्ण होने से भोजन का समय घटा सकता है।
3. भोजन के बाद भूख को कम करता है: सेब के सिरके में मौजूद पेक्टिन नामक एक उच्च रासायनिक पदार्थ बीत मोटापे के ऊपर प्रभाव डालता है और सिरके का उपयोग भूख को कम करने के लिए किया जाता है। यह आपको अधिक भोजन करने से रोकता है और वजन कम करने में मदद करता है।
4. इंसुलिन स्तर को संतुलित करता है: सेब के सिरके का उपयोग इंसुलिन स्तर को संतुलित करने में मदद कर सकता है, जिससे शरीर खाने से प्राप्त कार्बोहाइड्रेट को सही तरीके से प्रबंधित कर सकता है। इससे आपके शरीर में सुगर के स्तर का नियंत्रण होता है और आपको वजन कम करने में मदद मिलती है।
डायबिटीज (apple cider vinegar uses for diabetes)
दोस्तों अगर आप को डायबिटीज की शिकायत है तो ऐसे में आपको भोजन के साथ सेब का सिरका का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए क्यों की सेब का सिरका ब्लड शुगर लेवल को घटाता है और शरीर में इन्सुलिन की मात्रा को बढ़ाता है अगर आप सेब के सिरके को अपने भोजन के साथ खाएंगे तो भोजन के बाद बढ़ने वाले शुगर नहीं बढ़ेगी क्यों एक साइंटिफिक रिसर्च के मुताबिक अगर आप एक से दो चमच सेब का सिरका खाने के साथ इस्तेमाल करते हैं तो भोजन के बाद बनने वाले शुगर को 18% से लेकर 32% तक कम करता है और अगर आप रात को सोने से पहले दो चमच सेब का सिरका का इस्तेमाल करते हैं तो 4% तक कम करता है
पेट फूलने की समस्या से राहत (apple cider vinegar uses for Bloating in hindi)
दोस्तों अगर आपकी पाचन शक्ति कमजोर है या आपको खाना ठीक तरीके से पचता नहीं है और बार बार पेट फूलना गैस एसिडिटी जैसी समस्या है तो ऐसे में सेब का सिरका काफी कारगर माना जाता है अगर आप खाली पेट सेब का सिरका एक से हाफ चमच गर्म पानी के साथ इस्तेमाल करते हैं तो पेट फूलना गैस एसिडिटी जैसी बीमारियों में काफी लाभ दिलाता है
मुंहासों में आराम (apple cider vinegar uses for acne in hindi) :
दोस्तों अगर आप किल, मुहांसे, फोड़े, फुंसी जैसी समस्या से परेशान हैं तो ऐसे में आप एप्पल का सिरका का इस्तेमाल कर सकते हैं क्यों कि एप्पल के सिरके को एंटीबायोटिक दवा भी कहा गया है आप एक चमच एप्पल का सिरका और दो से तीन चमच पानी के साथ मिलाकर किल, मुंहासे वाले स्थान पर लगाते हैं तो तीन से चार दिनों में ही ये आपको किल मुंहासे जैसी बीमारी से छुटकारा दिला सकता है
त्वचा के निखार के लिए (apple cider vinegar uses for skin glow in hindi)
अगर आप के चेहरे पर ब्लैक डॉटनेस की प्रोबलम है या आप अपने चेहरे को गोरा और चमकादार बनाना चाहते हैं तो आपको एप्पल के सिरके का इस्तेमाल जरूर करना चाहिए। आप एक चमच एप्पल का सिरका और हाफ चमच बैकिंग सोडा लेकर एक दूसरे को मिक्स कर के रूई के मदद से अपने चेहरे पर लगाएं और अच्छी तरह अपनी चेहरे को मसाज करें कुछ देर मसाज करने के बाद साफ पानी से चेहरे को धो लें इससे आपके चेहरे से ब्लैक डॉटनेस की प्रोबलम या ऑयली स्किन जैसी समस्या से राहत मिले गी अगर आप के चेहरे में रूखापन रहता है तो आप एक चमच एप्पल का सिरका और एक चमच शहद को मिलाकर कर आप अपने चेहरे पर इस्तेमाल करते है तो ये आपके चेहरे को मुलायम करने में काफी मदद करता है
डैंड्रफ को दूर करने में सहायक (apple cider vinegar uses for dandruff in hindi) :
दोस्तों अगर आपको डैंड्रफ की शिकायत है या आपके सर में खुजली रहता है तो ऐसे में एप्पल का सिरका इस्तेमाल करना काफी फायदेमंद माना जाता है आप एक चमच सेब का सिरका के साथ तीन से चार चमच पानी के साथ मिलाकर आप अपने सर में लगाएं और कम से कम 10 से 15 मिनट के बाद साफ पानी से धो लें इससे बाल झड़ने की समस्या या डैंड्रफ जैसी समस्या से छुटकारा दिलाता है और साथ ही ये आपके बाल को मुलायम और चमकदार बनाता है
Apple के सिरके से नुकसान और सेवन से जुड़ी सावधानियां (side effects of Apple cider vinegar in hindi)
दोस्तों सेब के सिरके के जितने फायदे हैं उतना ही नुकसान भी होता है इस लिए इसका इस्तेमाल बहुत से बीमारी में नहीं क्या जाता है अगर आपको इस्तेमाल करना है तो एक चमच से जदा इस्तेमाल नहीं करना चाहिए और बिना डॉक्टर या वैद्य के सलाह के बिना इस्तेमाल करना नुकसानदेह साबित हो सकता है जैसे कुछ बीमारियों में इस्तेमाल करना इसका माना जैसे
आर्थराइटिस या ऑस्टियोपोरोसिस वाले मरीज करें परहेज ,फलों के जूस के साथ सेवन से परहेज करें ,चाय या कॉफ़ी के तुरंत बाद ना करें सेवन ,त्वचा पर लगाने में सावधानी बरतें ,दांतों के लिए नुकसानदायक ,
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